ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Мммм вкуснятина!
Ингредиенты:
- 400 гр творога
- 200 гр сахара
- 400 гр сметаны
- 150 гр сливочного масла
- 200 гр печенье
- 10 г желатинa
- 100 гр шоколада
- 75 мл сливок
Приготовление:
1. Пeченье измельчаем.
2. Сливoчное масло растапливаем и перемешиваем с крошкой. В форму под торт выкладываем пергаментную бумагу. Плотно утрамбовывая, выкладываем в форму крошку печенья, отправляем форму в холодильник для застывания основы.
3. В разных мисках сначала растворяем желатин. Пока он остывает, подготавливаем начинку: смешиваем в блендере творог, сахар и сметану, разделяем массу на две равные части. В каждую половину мы добавим по пакетику растворенного желатина.
4. Шоколадную плитку растапливаем, вливаем сливки, перемешиваем хорошенько. Добавляем шоколад во вторую половину творожной массы, перемешиваем, также добавляем и желатин. Достаем форму из холодильника и собираем торт: выкладываем по 5 столовых ложек шоколадной и белой творожной массы, чередуя, одну на другую, пока не закончатся. Когда форма заполнится, зубочисткой рисуем узор.
5. Отправляем торт застывать в холодильник, лучше всего - на ночь.
